（3〜4人分）

• トマト

  2〜3個

  干しあみ又はじゃこ

  半カップ

  砂糖

  大さじ1

  酢

  50cc

• 水

  50cc

  ゴマ油

  大さじ1

  醤油（松）

  50cc

• 

  

  トマトを一口大にカットする。

• 

  

  干しあみ（又はじゃこ）をゴマ油で軽く炒め水を入れ少々煮つめ、砂糖・酢・醤油を加えひと煮立ちさせる。

• 

  

  皿にカットしたトマトを並べ、粗熱をとった2をかけ、冷蔵庫でよく冷やす。

• 

  ふしいち松